{"id":36338,"date":"2020-10-23T19:24:50","date_gmt":"2020-10-23T17:24:50","guid":{"rendered":"https:\/\/dein-ferienhaus-lapalma.de\/?page_id=36338"},"modified":"2024-10-16T21:44:21","modified_gmt":"2024-10-16T19:44:21","slug":"weine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dein-ferienhaus-lapalma.de\/es\/weine\/","title":{"rendered":"Vino"},"content":{"rendered":"
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Vinos de la isla<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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El Vino<\/a> en La Palma<\/a> siempre ha sido muy respetado por sus viajeros en general. Una curiosidad es que Shakespeare llam\u00f3 a los vinos Malvacias de Tenerife en una de sus obras.<\/p>

Lo que las hace especiales es el hecho de que su zona de reproducci\u00f3n es la lava volc\u00e1nica y La Palma es una de las islas con una gran diferencia de altitud, desde el nivel del mar hasta las monta\u00f1as.\"\"<\/a><\/p>

Dependiendo de la temporada, es posible lanzar bolas de nieve en la cumbre de la isla, el Roque de los Muchachos por la ma\u00f1ana y nadar en el mar al mediod\u00eda y tomar el sol con un buen vaso de vino de la isla.<\/p>

Podr\u00e1n observar los vi\u00f1edos que se elevan sobre un mar de nubes.<\/p>

Hay dos \u00e1reas de producci\u00f3n diferentes en el norte de la isla de La Palma, una en el noroeste y otra en el noreste. Ambos difieren en las t\u00e9cnicas de cultivo y de bodega utilizadas, as\u00ed como en las variedades de uva cultivadas, los m\u00e9todos de producci\u00f3n artesanales, etc.<\/p>

En el noroeste, que comprende los municipios de Garaf\u00eda, Puntagorda y Tijarafe, se caracteriza por fuertes pendientes interrumpidas por numerosas \"barrancos\" profundas con vi\u00f1edos, en su mayor\u00eda por encima de las nubes, a altitudes entre 1000 y 1500 metros sobre el nivel del mar.<\/p>

Debido a esta ubicaci\u00f3n de los vi\u00f1edos, las vides prosperan mejor debido a la menor incidencia de plagas y enfermedades. Esto se ve favorecido por un clima favorable al cultivo de la vid, con d\u00edas soleados y noches frescas, inviernos duros y veranos suaves influidos por los vientos alisios.<\/p>

- VINOS BLANCOS (ligeros) Elaborados con uvas de las variedades List\u00e1n Blanco, Bujariego, Albillo, etc. Arom\u00e1tico, muy agradable, fresco y ligero, de gran delicadeza. Amarillo pajizo con matices verdosos de oro joven, limpio y brillante con l\u00e1grimas persistentes, aromas frutales con notas especiadas, denso, carnoso con extracto, lleno y elegante en la boca.<\/p>

- ROSAS (alegre) Hecho de variedades: entre otras Negramol. De tonos rosados salm\u00f3n con tonos violetas con una capa media profunda, limpia y brillante, y aromas delicados, frescos con un ligero sabor a almendra. Son vinos alegres, ligeros y agradables.<\/p>

- VINOS TINTOS (personal) Elaborados a partir de las variedades de uva Negramol, Almu\u00f1eco, List\u00e1n Prieto y otras y tras un proceso de maceraci\u00f3n, presentan las siguientes caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas: de color rojo rub\u00ed con tonalidades viol\u00e1ceas de capa media, limpio y brillante, aromas de intensidad media con maduraci\u00f3n herb\u00e1cea, en boca resultan densos, con buena estructura, carnosos y con un persistente postgusto.<\/p>

- VINOS DE T\u00c9 (artesanales) Hechos con uvas Negramol, List\u00e1n prieto y Albillo. T\u00e9 madurado en barriles (pino canario), lo que le da un aroma intenso y el t\u00edpico sabor resinoso. Son vinos de cereza de capas rojas suaves con tonalidades teja, con aromas frutales y herb\u00e1ceos integrados en un suelo resinoso. Por sus caracter\u00edsticas nos recuerdan a los vinos griegos \"Retzinas\".<\/p>

- Vinos dulces NATURALES (incomparable) Hechos de variedades como: Sabro, Gual, Verdello, destacando la Malvas\u00eda. Son vinos de producci\u00f3n natural, de color dorado joven con tonos \u00e1mbar, limpios y brillantes de intensidad media-alta, con una potencia arom\u00e1tica muy pronunciada, en boca tiene una buena estructura con un dulzor equilibrado con una acidez fresca y viva, rica y persistente. Vino ideal y perfecto con el postre.<\/p>

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